День: Понедельник
Неделя: первая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет
Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша геркулесовая молочная с маслом
сливочным 150г

217

7

9

26

150

Кофейный напиток с молоком 180 гр

158

5

5

17

180

Хлеб пшеничный с маслом 30/5
Итого:

110
484

2

6

14

20

13
56

375

45
45

0
0

0

11

100

0

11

100

37

1

3

3

30

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

45

Завтрак второй

Фрукты 100г
Итого:
Обед

Икра кабачковая 30 гр
Уха рыбацкая 0,150г

76

4

2

8

150

Плов из отварного мяса говядины 150
гр.

261

11

12

23

150

Напиток из шиповника

65

0

0

16

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
528

0
19

0

3

18

0
70

528

Кефир 150 г

54

3

3

4

150

Запеканка из творога 120 гр

307

14

18

15

120

Сгущеное молоко 20 гр
Итого:

66
426

1
18

2

20

22

11
30

290

Всего:

1484

52

60

167

1293

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

День: Вторник
Неделя: первая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

159

4

5

17

180

Чай с сахаром

38

0

0

9

150

Хлеб пшеничный с маслом, сыром
25/4/6 гр
Итого:

109

3

5

13

35

283

7

10

38

365

46
46

1
1

0

10
10

100

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Каша ячневая молочная со сливочным
маслом

Завтрак второй

Сок 0,2 л - 100г
Итого:

0

100

Обед

Суп с клецками с мясом

90

4

4

9

150

Шницель из говядины

146

10

10

1

60

Греча с овощами 120 гр.

139

3

5

22

120

Компот из ягод замороженных 150 г

78

0

0

18

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
541

0
21

0

3

18

0
70

528

Запеканка морковная 130 гр.

126

3

3

26

130

Повидло

38

0

0

10

15

Молоко 150 г
Итого:

88
253

4
7

4

150

7

7
43

1146

35

36

161

1258

Полдник

Всего:

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

295

День: Среда
Неделя: первая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша пшеничная молочная с маслом
сливочным 150г

174

5

5

24

150

Какао с молоком 180 г р.

127

3

3

21

180

Хлеб пшеничный с маслом 30/5
Итого:

110
410

2

6

10

13

13
58

375

89
89

1
1

0

20
20

100

0

Салат из моркови с растительным
маслом

21

0

1

3

30

Соус молочный с овощами

20

0

1

2

20

Рассольник "Ленинградский" с мясом
со сметаной
Запеканка картофельная с отварным
мясом_

102

4

4

10

150

378

19

18

28

180

Компот из чернослива и изюма

74

0

0

18

150

13

30

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

45

Завтрак второй

Фрукты 100г
Итого:

100

Обед

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
684

0
27

0

3

25

0
81

578

63

5

4

0

40

Полдник

Яйцо вареное.
Чай с сахаром

40

0

0

10

150

Пирожок с капустой ..
Итого:

155
257

5
9

5

60

9

19
29

250

Всего:

1441

48

48

187

2263

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

День: Четверг
Неделя: первая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша манная вязкая молочная со
сливочным маслом

136

4

4

19

150

Чай с лимоном 180г

37

0

0

9

180

Хлеб пшеничный с маслом, сыром
25/4/6 гр
Итого:

109

3

5

13

35

281

7

9

40

365

148
148

2
2

0

33
33

100

0

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Завтрак второй

Фрукты 100г
Итого:

100

Обед

Суп-лапша .

77

2

2

12

150

Рагу из овощей 130г

93

2

3

13

130

Биточки из куры

134

22

4

0

60

Компот из кураги

68

1

0

17

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
461

0
29

0

3

10

0
62

538

Снежок 150 г

133

4

5

17

150

Лакомка. Песочное печенье с творогом
Итого:

360
493

8

14

13

19

42
59

218

Всего:

1383

52

38

195

1221

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

68

День: Пятница
Неделя: первая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Блюдо

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

145

4

5

20

150

1

0

0

0

150

110
256

2
6

6
11

13
32

350

51
51

1
1

0

11

100

0

11

100

20

2

1

1

50

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Каша рисовая молочная с маслом
сливочным•1
Напиток "Валетек"
Хлеб пшеничный с маслом 40/5
Итого:

50

Завтрак второй

Сок 0,2 л - 100г
Итого:
Обед

Горошек зеленый 30 гр
Борщ с мясом со сметаной.

92

4

5

6

150

Рыба с овощами в омлете 150 гр.

262

23

15

4

150

Компот из чернослива

67

0

0

16

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Соль
Итого:

0
484

0
30

0
20

0
40

533

Макаронные изделия отварные с
сыром 110 гр

183

6

5

26

110

Чай с молоком.

75

2

2

11

150

Конфета шоколадная 20г

114

1

8

11

20

Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:

35
406

1
10

0

15

15

8
55

295

Всего:

1197

47

46

138

1278

3

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

День: Понедельник
Неделя: вторая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

127

4

4

16

150

Кофейный напиток с молоком 180 гр

94

3

3

13

180

Хлеб пшеничный с маслом 30/5
Итого:

110
331

2
8

6
13

13
41

375

51
51

1
1

0

11

100

0

11

100

29

1

0

6

30

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Каша пшенная молочная с маслом

45

Завтрак второй

Сок 0,2 л - 100г
Итого:
Обед

Кукуруза консервированная 20/30 гр.
Суп геркулесовый с мясом

110

5

4

12

150

Запеканка капустная с говядиной.

236

14

13

13

180

Соус сметанный 20 гр

21

0

2

1

20

Компот из ягод замороженных 150 г

84

0

0

19

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
569

0
23

0
19

0
71

578

84

4

5

6

150

Повидло

27

0

0

7

15

Сырники из творога.
Итого:

194
305

9
13

11

120

16

10
23

Всего:

1256

45

48

147

1338

3

Полдник

Кефир 150 г

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

285

День: Вторник
Неделя: вторая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Блюдо

Завтрак
Каша молочная ассорти
(пшенично-кукурузная) с маслом
сливочным 180г

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

203

5

6

36

0

109

3

325

Углеводы, г Выход блюда, г

27

180

0

8

150

5

13

35

8

10

47

365

46
46

1
1

0

10
10

100

0

20

1

1

3

30

96

4

5

8

150

Азу 150г

281

12

11

29

150

Компот из кураги и изюма

67

0

0

16

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр

35

1

0

8

15

Соль 2 гр
Итого:

0
552

0

0

0

2

20

17

77

527

Молоко 150 г

88

4

4

7

150

Булочка Ягодка
Итого:

201
289

4
9

5

50

9

30
37

200

Всего:

1212

37

36

170

1192

Чай с лимоном 180 гр
Хлеб пшеничный с маслом, сыром
25/4/6 гр
Итого:
Завтрак второй

Сок 0,2 л - 100г
Итого:

100

Обед

Салат из белокачанной капусты и
моркови с растительным маслом
Суп крестьянский с мясом со
сметаной

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

День: Среда
Неделя: вторая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша молочная ассорти (рис, пшено) с
маслом сливочным 150г

142

4

5

18

150

Кофейный напиток с молоком 180 гр

94

3

3

13

180

Хлеб пшеничный с маслом 30/5
Итого:

110
346

2
8

6
13

13
43

375

45
45

0
0

0

11

100

0

11

100

122

5

6

10

150

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

45

Завтрак второй

Фрукты 100г
Итого:
Обед

Свекольник с мясом со сметаной
Печень по-строгановски 100 гр.

226

13

15

3

100

Картофельное пюре.

113

2

3

18

120

Напиток из шиповника

65

0

0

16

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Соль
Итого:

0
581

0
23

0
25

0
59

553

Горошек зеленый 30 гр.

23

1

1

2

30

3

Полдник

Капуста в омлете.

151

7

9

8

150

Чай с сахаром

38

0

0

9

150

Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:

35
246

1
9

0

15

10

8
26

345

Всего:

1219

41

49

140

1373

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

День: Четверг
Неделя: вторая
Сезон: осенний
Возрастная
категория: дети
с 1,5 до 3 лет
Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

Каша гречневая молочная со
сливочным маслом.

160

5

6

22

150

Какао с молоком 180 г р.

127

3

3

21

180

Хлеб пшеничный с маслом, сыром
25/4/6 гр
Итого:

109

3

5

13

35

396

11

14

55

365

46
46

1
1

0

10
10

100

Блюдо

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Завтрак второй

Сок 0,2 л - 100г
Итого:

0

100

Обед

Салат из свеклы с изюмом

43

1

1

7

40

Суп овощной на вегетарианском
бульоне со сметаной

55

1

3

6

150

Гуляш из мяса куры 70 г .

98

14

3

2

70

Рис припущенный с овощами

126

2

4

18

100

Компот из сухофруктов и шиповника
150 гр,

60

0

0

15

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Хлеб пшеничный 15 гр.

35

1

0

8

15

Соль
Итого:

0
470

0
22

0

3

12

0
68

558

Снежок 150 г

124

4

5

16

150

Ватрушка с творогом 70 гр.
Итого:

235
359

7

9

11

14

25
41

220

Всего:

1272

45

40

174

1243

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

70

День: пятница
Неделя: вторая
Сезон: осенний
Возрастная категория:
дети с 1,5 до 3 лет

Блюдо

Энергетическая
ценность, ккал

Белки, г

Жиры, г

233

14

16

3

150

1

0

0

0

180

110
345

2

6

16

22

13
16

375

45
45

0
0

0

11

100

0

11

100

20

0

1

2

20
150

Углеводы, г Выход блюда, г

Завтрак

Омлет натуральный 150 гр
Кисель Витошка
Хлеб пшеничный с маслом 30/5
Итого:

45

Завтрак второй

Фрукты 100г
Итого:
Обед

Соус молочный с овощами
Суп гороховый с мясом

106

6

4

11

Биточки рыбные

139

13

6

6

50

171

4

3

30

110

Макаронные изделия отварные 110 гр.
Компот из изюма

72

0

0

17

150

Хлеб ржаной 30 гр.

54

2

0

13

30

Соль
Итого:

0
561

0

0

0

3

26

14

79

513

Гарнир овощной сборный

90

3

3

12

100

Чай с молоком

75

2

2

11

150

Мармелад 20 гр

59

0

0

15

20

Хлеб пшеничный 15 гр.
Итого:

35
258

1
6

0
5

8
46

285

Всего:

1209

48

41

151

1273

Полдник

Заведующий
(должность)

ИЛЬЮШОНОК Н.Я.
(подпись)

(расшифровка подписи)

15